Cara Membuat Seblak Lezat Dari Berbagai Resep Istimewa

Seblak ialah makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk mentah yang di beri kuah.

Dengan boomingnya seblak sebagai makanan yang terkenal memiliki citaras pedas yang ngangenin maka terdapat banyak sekali varian Seblak yang beredar. Semua varian seblak ini dengan berbagai toping dan keistimewaan.

Banyak ibu-ibda dan remaja putri yang ingin mencoba membuat sendiri Seblak istimewa versii mereka.

Kami telah rangkumkan berbagai resep seblak untuk membantu orang-orang yang ingin membuat Seblak secara mandiri.

Resep Seblak Mie

Seblak mie atau mie instant sangat cocok untuk dibuat sama anak kos maupun kamu yang doyan mie.

resep seblak mie

Bahan-bahan

 1 porsi

  1. 100 gram kerupuk (saya pake sumber sari)
  2. 1 butir telur
  3. 1 buak mie (saya pake mie instan, bumbu nya jgn d pake)
  4. 1 kepal daun sawi
  5. 2 butir bakso (potong potong)
  6. 1 buah sosis (potong potong)
  7. 1 tangkai daun bawang iris
  8. bumbu halus :
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 buah cabe merah
  12. 15 buak cabe rawit (sesuai selera kepedesan)
  13. 2 ruas kencur
  14. secukupnya garam, gulaa dan penyedap rasa
  15. secukupnya minyak untuk menumis

Langkah

  1. Rendem kerupuk memakai air biasa, jgn terlalu lama
  2. Haluskan semua bumbu
  3. Panaskan minyak di wajan, masukan telur, lalu orak arik sampai ancur. Masukan bumbu yang sudah d haluskan, garam, gula, dn penyedap rasa, beri sedikit air
  4. Masukan semua bahan lalu beri air secukupnya,.
  5. Tes rasa. Dan tunggu hingga matang. (kerupuk + mie jgn terlalu matang)
  6. Seblak mie kerupuk siap disajikan

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3246633-seblak-mie-kerupuk

Resep Seblak Ceker

Banyak orang menyukai kaki ayam alias ceker, demikina pula seblak ceker diminati banya orang, inilah resepnya.

resep seblak ceker

Bahan-bahan

  1. Ceker ayam sesuai selera (me 8)
  2. Kerupuk mentah
  3. Macaroni pipa
  4. Bakso potong jd 4 bagian
  5. 3 biji Cabe kriting
  6. sesuai selera Cabe rawit
  7. 5 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 ruas kencur
  10. Penyedap rasa
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. 1/4 sdt garam

Langkah

  1. Rebus ceker pke metode 7-30-7 ya moms biar hemat gas dan cepat empuk. (fyi : rebus 7 menit di air mendidih-diamkan 30menit di panci tertutup-rebus lg 7 menit di air mendidih)
  2. Rebus macaroni dan krupuk mentah sebentar aja 2-3menit tiriskan
  3. Haluskan bawang putih,merah, cabe rawit, kriting dan kencur
  4. Tumis bumbu halus smpe harum masukan ceker dan air bekas rebusan nya beri penyedap rasa,garam dan gula aduk sambil cek rasa
  5. Setelah di rasa cukup masukan krupuk macaroni dan bakso yg sdh di potong tadi,siap di sajikan

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/12871952-seblak-ceker-jeletot

Resep Seblak Telur

Selain kerupuk basah, telor akan menambah sajian seblak anda menjadi lebih istimewa.

resep seblak telur

Bahan-bahan

  1. 2 buah telur
  2. 2 buah Mie instan
  3. 4 lembar sawi putih, iris tipis
  4. 100 gr makaroni dan kerupuk bawang
  5. 1 Lt air
  6. 1 batang bawang daun, iris tipis
  7. 1 buah tomat, potong-potong
  8. 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 1 siung bawang putih
  13. 2 siung bawang merah
  14. 3 Ruas kencur
  15. 1 sdt garam
  16. 7 buah cabe rawit
  17. 1 sdt merica bubuk

Langkah

  1. Rebus mie instan setengah matang, lalu tiriskan. Sawi putih di iris tipis. Makaroni dan kerupuk direndam sekitar 5 menit, lalu tiriskan.
  2. Ulek semua bumbu halus.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukan minyak mie instan dan gula pasir, aduk rata, lalu tambahkan air, aduk rata. Biarkan mendidih. Masukan bumbu mie instan, aduk rata. Kemudian tambahkan telur, aduk orak arik, kemudian masukan mie instan, makaroni, dan sawi putih. Aduk rata, masak 3 menit. Tambahkan bawang daun dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Terakhir masukan tomat, saos sambal dan bawang goreng.
  4. Tuang dalam mangkok, sajikan selagi panas😍😘. Kalau kurang pedas, tambah lagi saos sambalnya.

Resep Seblak Sosis

Sosis merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam membuat Seblak.

resep seblak sosis

Bahan-bahan

 4-6 porsi

  1. 200 grm krupuk aci
  2. 5 biji sosis ayam
  3. 200 grm macaroni ulir (selera)
  4. 2 biji telur
  5. Bumbu halus
  6. 10 siung bawang putih
  7. 8 siung bawang merah
  8. 10 biji cabe keriting merah
  9. 4 ruas kencur
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 2 sdt garam
  12. 2 sdt penyedap
  13. 10 sdm Minyak goreng
  14. 300 ml air (sesuai selera)

Langkah

  1. Blender semua bumbu halus kecuali garam dan penyedap tambahkan 5sdm minyak.. blender sampe halus
  2. Tumis bumbu sampe harum tambah telur 1 orakarik lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih
  3. Lalu masukkan krupuk sama macaroni tunggu sampai empuk lalu masukkan sosis dan telur adukk
  4. Tambahkan penyedap rasa,dan garam, tes rasa
  5. Siap disajikan

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/12654092-seblak-sosis-mantul

Resep Seblak Macaroni

Makaroni sering dijadikan bahan utama dalam pembuatan Seblak selain berikut berikut ini resepnya.

resep seblak makaroni

Bahan-bahan

  1. 250 gram makroni (yg suka di pakai buat makroni basah)
  2. Cabai (cengek)
  3. Kencur
  4. Bawang putih
  5. Bawang merah
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. Minyak untuk menumis

Langkah

  1. Pertama rebus makroni hingga matang…
  2. Kemudian tiriskann
  3. Haluskan cabai,kencur,bawang putih,bawang merah.
  4. Setelah itu tumis bumbu halus tadi dgn sedikit minyak sampai harum.tambahkan garam dan penyedap rasa..
  5. (jngn lupa saambil diaduk2 ok)
  6. Setelah itu masukan makroni dan aduk aduk hingga ter campur rat
  7. Angkat dan sajikan😍

Sebagai penutup kami sajikan Youtuber kuliner asal Korea Hari Jisun

Semoga hari-hari mu semakin hidup ditemani makanan kesukaan kamu sebak. Eh iya ada jug alho makanan khas Bandung yang juga nge-hits, silahkan order Cuanki dari Marketplace sekarang.

Leave a Reply